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2014年1月12日星期日

还有更重要的事


图片取自 博客来

  这几年,木村在全国各地展开农业指导。指导的对象除了苹果果农以外,栽培米、蔬菜、茶、橄榄和芒果的业者都接受了木村的建议,不使用农药和肥料,努力走向自然农业。听取木村建议的农家,无论是水田或是农田都变得十分丰饶,令人刮目相看。他所受到的好评口耳相传,最近,除了日本国内,也有来自国外的邀请,请他去演讲、进行农业指导的要约不断。
 
  笔者之所以认为木村是认真的,是因为他建议无论是白米还是蔬菜,当无农药无肥料的栽培收获逐渐稳定后,就应该努力降低价格。

  木村的苹果无论从美味还是稀有价值角度来看,都可以卖比目前贵五倍的价钱,但是木村决不这么做。如果可以,他还希望日本全国的民众都可以吃到他种的苹果。

  至少他认为,必须设定在每个人都买得起的价格。

  即使价钱再贵,也会有人买他的苹果。

  无农药、无肥料栽培农作物费时、费工夫,和使用农药和肥料相比,收获也比较少。身为生产者,当然希望可以卖出好价钱。

  木村说,如果这样的话,无农药栽培的作物就会永远成为一种奢侈品。当无农药作物成为供应给有钱人的奢侈品,无农药无肥料栽培就无法超越特殊栽培的领域。

  即使眼前有一定的困难,总有一天,像用他那样的方式种出来的农作物,也可以在价格上和用农药、肥料种出来的农作物竞争。

  这是木村的梦想。

  如果价格相差无几,大部分人一定选择无农药、无肥料的农作物。比方说,如果无农药苹果和有农药苹果的价格相同,大部分人一定会买无农药苹果。

  到时候,一般的农民才会认真考虑无农药无肥料栽培农作物,这才是最重要的事,如果有人需要帮忙,木村愿意大力协助。虽然他经历了千辛万苦才摸索出栽培苹果的方法,却毫不藏私地愿意和所有人分享,他从来没有想要把这些知识变成自己的专利。几年之后,日本各地一定会出现好几个像木村的果园般,不使用农药、也不使用肥料、有稳定收成的苹果园。

  既然之前经历了这么多辛苦,想从中获得一些利益也使人之常情,但木村对这些事情毫无兴趣。他的牙齿至今仍然没有补起来,家里的纸糊门也没有换新。

  因为他知道还有更重要的事。

  ……

≪这一生,至少当一次傻瓜≫
——木村阿公的奇迹苹果 211-213页
石川托治 著  王蕴洁 译
NHK‘专家的作风’制作单位 监修
ISBN 978-986-133-298-7

Mak Xiao Wei(2014.01.11)>>[当周脸书帖子]>>


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图片取自 Hypesphere狂熱球電影資訊網

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