视频分享《木村秋则和他的苹果》

纪录短片 (翻拍)這一生，至少當一次傻瓜

还有更重要的事

图片取自 博客来

　　这几年，木村在全国各地展开农业指导。指导的对象除了苹果果农以外，栽培米、蔬菜、茶、橄榄和芒果的业者都接受了木村的建议，不使用农药和肥料，努力走向自然农业。听取木村建议的农家，无论是水田或是农田都变得十分丰饶，令人刮目相看。他所受到的好评口耳相传，最近，除了日本国内，也有来自国外的邀请，请他去演讲、进行农业指导的要约不断。
　
　　笔者之所以认为木村是认真的，是因为他建议无论是白米还是蔬菜，当无农药无肥料的栽培收获逐渐稳定后，就应该努力降低价格。

　　木村的苹果无论从美味还是稀有价值角度来看，都可以卖比目前贵五倍的价钱，但是木村决不这么做。如果可以，他还希望日本全国的民众都可以吃到他种的苹果。

　　至少他认为，必须设定在每个人都买得起的价格。

不施农药和肥料的苹果园

图片取自 Life as an American English Teacher in Aomori
- Hakkoda Ropeway and Nebuta no Sato

　　一九九一年秋天，青森县遭受到台风直击，苹果果农损失惨重。不仅一大半的苹果掉落，苹果树也被强风连根拔起。青森县光是苹果的损失金额就达到七百四十二亿圆，木村的果园损失却相当轻微。虽然承受了将其他果园的苹果树连根拔起的强风，但八成以上的苹果都留在树枝上，苹果树也完全没有受到影响。不光是因为木村的苹果树根部比一般的苹果树更深、更密了好几倍，还因为木村的苹果连在树枝上的轴也比其他的更粗、更牢固。

因为我是农民

图片取自 博客来

　　“因为我是农民。”木村说，他的一位邻居说得好，木村不是学者。如果是学者，可以一辈子专心研究苹果树上某一种虫的生态。“但是，农民不能这么做。‘百姓’在日文中代表农民，百姓就是要一百项工作的意思，如果不精通一百项工作，就无法当农民。”

从来没吃过这么好吃的苹果

图片取自 海豚飛的城市探險 - 賞燈籠趕睡魔─日本青森、岩手遊

　　……

　　“因为之前一直种不出苹果，所以有收成已经是一件天大的喜事。冷静思考后才发现，光是这样没有意义。如果无法靠种出来的苹果生活，等于画饼充饥。翌年，我大量摘花，苹果稍微大了一些，但还是无法和用农药种出来的苹果相提并论。果园的状态还不稳定，别人看到我的苹果，经常惊讶地问：‘这是苹果吗？’ 我跑了很多市场，都没有人愿意买。
　　

主角是苹果树

图片取自 Life as an American English Teacher in Aomori
- Hirakawa Apple Tour

　　 “人类能够做的事没什么了不起，大家都说，木村很努力，但其实不是我，而是苹果树很努力。

七朵苹果花和两颗苹果

图片取自 Bek's Backyard - Flowers and fruit...

　　虽然看起来寥寥无几，但是那三分之一的树叶为苹果树带来了不小的变化。

　　翌年的初春，长出了十公分的新梢，也就是新的树枝。

　　停止生长了好几年的苹果树再度开始生长。

　　果园入口的一课苹果树开了花。
　　

跟大自然取得平衡？

图片取自 博客来

　　木村终于发现了一项真理——在大自然中，没有害虫或益虫之分。

山里的泥土……

图片取自 美髮人單車生活日誌 - 360度景觀~岩木山

　　山上不可能没有虫，刚才的虫鸣就很聒噪，周围也可以感受到小动物的动静。就像那天的大蛞蝓一样，自己果园里的虫子很多都是来自山上和树林，致病的霉菌和细菌应该也一样。

　　为什么虫子和疾病没有侵害这棵栲树？
　　

拜托每一棵苹果树

图片取自 Positivo Espresso - Land's End

　　有一次，他的妻子回来果园拿忘记的东西时，偶然看到了他的样子。

　　木村正在苹果树旁说话。
　　

穷得只剩下信念

图片取自 博客来

　　一线希望仍然只是一线希望而已。

　　所有果园都停止使用农药已经过去了三年，迈入第四年后，苹果树仍然不开花。

　　家里的存款见了底，岳父邮局的退休金也都用光了。木村有三个女儿，最大的女儿读国小四年级，加上岳父、岳母，一家七口穷困潦倒。

　　他除了变卖引以为傲的英国耕耘机以外，连小客车、运苹果用的两吨小货车都变卖了。税金一直欠缴，苹果树被贴上红纸也不是一次、两次而已，但他每次都拼命筹钱，好不容易才避免遭到拍卖。他向银行借款，如果金额不足，就向地下钱庄借钱。除了向自己的父母周转，还向亲戚借钱。

　　他家的电话早就不通了，就连日常生活不可或缺的水电费也要筹钱才能缴。因为付不出保健费，保健卡被没收了。小孩子家长会的会费也付不起，更没有办法买三个女儿的衣服和学习用品。袜子破了洞，就补一块补丁后继续穿；铅笔短到握不住时，他太太用胶带把两支铅笔黏在一起继续用；一块橡皮擦要切成三小块。

　　这并不是久远年代的事。

　　而是一九八〇年初，傅高义的≪日本第一≫成为畅销书，日本经济成为世界典范的时代。

　　由于苹果的价格居高不下，岩木町的人们生活也富裕起来，小孩子去东京读大学和专科学校的也不在少数，听到小孩子出国毕业旅行，也不会有人感到惊讶。

　　也许别人看到木村家在第二次世界大战结束后不久的贫穷生活不是觉得悲伤，而是感到不可思议。

苹果果农的梦魇

图片取自 博客来

　　虽说抓不完，但是不能坐视害虫横行，至少必须把位在和隔壁果园交界处树上的虫抓干净，以免害虫跑进别人的果园。木村、美千子还有他的岳父、岳母，每天从黎明到天亮都在果园里抓虫害。

　　他们唯一的工具就是超市的塑料袋，把袋子的一侧挂在手腕上，抓到的害虫则丢进袋子，这么一来，双手都可以同时抓虫。

　　一棵树上可以抓出满满三大袋的虫子。然而，无论再怎么抓，虫子都会前仆后继地冒出来，完全没有成就感，就像是用一个破洞的水桶去池里装水。虫害完全不见减少，苹果也完全不开花。

现代农业

图片取自 水晶晶遊記 - 日本青森 津輕蘋果工場

　　大自然是一个可以自我完结的体系。

　　即使不需要人类的协助，草木也可以枝叶茂盛，可以开花结果。

　　人类在这个体系中进行人为的加工，试图得到对人类有利的结果，这就是目前的农业。

掉了牙齿的玉米

图片取自 博客来

　　然而，木村却因为狐狸的肆虐伤透了脑筋。一到收获的季节，颗粒饱满的玉米就被狐狸偷走。

弱不禁风的现代苹果

图片取自 维基百科 Wikipedia

　　难道使用农药不是为了增加收成，或是节省农务作业的时间，或是让农作物的外层更好看吗？

　　大家应该都这么认为吧？

　　虽然这种想法没错，但是站在现代苹果果农的立场，会认为这种观念很天真。并不是不使用农药会造成收成不佳这么简单的问题，而是不使用农药，就会毁了苹果树。

警告昆虫！

图片取自 博客来

　　他从一大早就在苹果树下张大眼睛、不知厌倦地观察着尺蠖的一举一动。

　　这是侵害他心爱苹果树的可恨敌人。

　　他认为熟知尺蠖的习性后，也许可以发现消灭它的方法，但他观察尺蠖的眼神未免也太温柔了。