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2013年8月3日星期六

越南的布丁摊子


图片取自 Perspective + Perception ~ Vietnam(1) - Ho Chi Minh

  越南的摊贩和小吃店气氛之所以会那么好,或许是因为凳子很矮。木头做的小凳子,离地面仅约三十公分左右,坐上去后,视线正对着往来行人的膝盖,用这种高度吃烩饭或清粥,更会觉得自己慢慢和当地同化了。

  胡志明市有种稍微罕见的小吃,那就是摊贩布丁。布丁表面有细微的气泡痕迹,充满手工制作的感觉。用汤匙挖挖看,非常有弹性,吃起来有股浓郁的鸡蛋味。

2013年7月27日星期六

坦尚尼亚。桑吉巴岛的海胆盖饭


图片取自 Where in the world are
Jen and Josh? - Reef walk in Zanzibar

  膝盖以下都浸在海水里,目不转睛望着脚边的沙子。

  “找到了!”

  身边的小孩高声大叫,挖出一个奇怪的贝壳,三角形,看来像蛏。我再度凝神细看沙滩,除了沙子,还是什么也没发现。

  “你看,在这里!”

  孩子指着海,仔细一看,白色砂粒上似乎有道淡淡的黑色裂缝,他用手指挖了一会儿,挖出一个三角形的黑色贝壳。

  就算我明白诀窍,还是很难找到。可孩子们接二连三挖出了贝壳,他们的眼睛到底是什么做的呀?

2013年7月20日星期六

芬兰森林中的蓝莓


图片取自 Il Dolce Far Niente -
Cycling trip to Porvoo

  不知道是不是身体在抗拒。一吃到速食面,舌尖就又痛又痒,好像有微细的电流通过。

  来到芬兰后,我每天都在森林里露营。没有比这儿更加理想的睡床了,非但地形起伏不大,树木也经过适度砍伐,到哪都能扎营。地表还能铺着厚厚一层干燥苔藓和杉木落叶,成为软绵的地毯。

  这样的森林在道路两侧延伸,从北到南共一千五百公里。拜此所赐,我也不用担心住宿问题了。傍晚一到,只要离开道路,骑进森林,就是最高级的旅馆!所有房间都有挑高通风的天井,空调设备超群,厕所更是宽敞,早上还有小鸟啁啾叫你起床呢!

2013年7月13日星期六

阿根廷的烤肉配红酒


马黛茶 mate [英文Wikipedia]
图片取自 trip me - You Can’t Travel to Argentina Without…

  “喂——!快过来啊!要asado啦!”

  我骑过横跨小河的桥梁时,听到岸上有人这么喊,朝下面一看,有个大叔正在对着我挥手。

2013年7月6日星期六

墨西哥的塔可卷饼


图片取自 My Amused Bouche
- Carne Asada Taco in Tijuana, Mexico

  黄昏时分,我漫步在小巷里,一阵烤肉香传来,朝那方向一看,有个摊子正冒出白烟,还有好几个男子站在前头,好像在大口吃什么东西。

  “大概是塔可卷饼吧”I君说道。

  我在边境的厄尔巴索遇到I君,两人便结伴到墨西哥的法列斯市,但他打算当天就回美国。他表情温和,个子高大,看起来像橄榄球选手,嘴里说着要环游美国,当作毕业旅行。