Beets with Blood Oranges and Fennel

图片取自 金石堂網路書店

Barbietole con Arancia Rossa
(Beets with Blood Oranges and Fennel)

Around February, when I'm yearning for the fresh flavors of summer, I make this salad. The jewel tones of roasted beets, the citrusy tang of the oranges, and the bite of red onion are a wonderful antidote to the winter doldrums.

Rustic Italian, pg 70
by Williams-Sonoma
ISBN 978 1 61628 165 6

Mak Xiao Wei（2013.03.01）>>［当周脸书帖子］>>

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~ 松露玫瑰 ~

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