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| 图片取自 VisitVineyards.com |
Prawn and Omelette Spring Rolls
(Nem cuốn tôm trứng)
These spring rolls are very popular in the southern, tropical regions of Vietnam. Use a young pineapple rather than a ripe one, because the slight tartness of the unripe pipeapple is a necessary contrast to the sweetness of the prawns and the heat of the chilies.
≪Vietnamese Street Food≫, pg 42
by Tracey Lister and Andreas Pohl
ISBN 9781742701424
Mak Xiao Wei（2013.02.02）>>［当周脸书帖子］>>
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