女婿蛋

图片取自 博客来

为侄女准备的点心
炸半熟蛋

周末时侄女突然跑到我家来玩，因为家里没有什么适合的食材，一阵苦恼后便试着做了炸蛋，后来才发现一件神奇的事，原来泰国本来就有这道料理了！

这道料理名是“泰式炸蛋”，泰文愿意为“女婿蛋”，
据说是丈母娘为女婿准备的解宿醉料理，总觉得我妈妈也会想要做做看。

虽然是用平凡的食材制作而成的，但真的很美味。

虽然不太确定解宿醉效果如何，但真的很适合当零嘴吃，配啤酒也很不错。

……

≪独饭时光≫——给自己的110道单人料理 184页
金善主 著　　杨琬茹 译
ISBN 978-957-33-3340-1

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~ 松露玫瑰 ~

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